Prorostlý proužek bůčku s libovým masem, avšak bez žeber, je naložený suchou metodou (bez jakéhokoliv marinování), nasolený a po nezbytném zrání vyuzený dozlatova. Samozřejmě s poctivou porcí pálivé papriky a česneku. Krumlovský drak je opravdu pálivý a vhodný především pro milovníky ostřejších chutí.
Velikost balení: cca 0,4 - 0,6 kg
Skladovací teplota: 0 - 5°C
Trvanlivost: 30 dnů