K jeho přípravě používáme čisté hovězí maso na prát, do kterého vmícháváme zrna z vybraných vepřových bůčků a hřbetního sádla. Chuťový vzor je v naší maďarské klobáse a ten klade mimořádný nárok na papriku, kterou jsme zvolili ve formě tekutého extraktu. Díky němu salám získá naprosto jedinečnou barvu, vůni i chuť, kdy následné sušení a zauzování podtrhuje tyto silné, ale vyvážené chutě.
Velikost balení: cca 0,5 kg
Skladovací teplota: 0 - 5 °C
Trvanlivost: 28 dnů