V tomto případě ctíme základní rozdíl, osvědčený starými mistry našeho řemesla. Při přípravě spojky používáme také hovězí maso. Tato zdánlivá maličkost však vtiskává výslednému produktu výrazně jiný charakter v barvě, vůni, konzistenci a především chuti. K čemuž krom již zmíněného hovězího masa přispívá i lehce výraznější koření. Díky hovězímu ve spojce se nemusíte bát krájet salám na velmi tenké a dobře držící plátky. Výrobek je ideální k použití ve studené kuchyni.
Velikost balení: cca 1,6 kg
Skladovací teplota: 0 - 5 °C
Trvanlivost: 21 dnů