Hřbetní sádlo z vybraných plemen prasat, které je minimálně 4 cm vysoké a na několik týdnů se nakládá solí a kořením. Následně je pomalu uzené na bukovém dřevě, kde dosáhne své jedinečné lahodnosti. Tento výrobek by neměl chybět v žádném obchodě, kde chtějí zákazníkům nabídnout pravou a nefalšovanou slaninu.
Velikost balení: cca 1,2 kg
Skladovací teplota: 0 - 5 °C
Trvanlivost: 14 dnů